Bio-Markt: Umsatz und Absatz

11.12.2008| Verbesserte Versorgungslage lässt Absatz wieder anspringen. Mit wieder ausreichendem Rohwarenangebot, durch die neuerntige Ware, liegt der Absatz bei wichtigen Gemüsearten und Kartoffeln wieder über den Vorjahreswerten. Eine echte Kaufzurückhaltung findet sich lediglich bei einigen Warengruppen die starke Preissteigerung vollzogen haben und einen erheblichen Preisabstand zu konventionellen Vergleichsprodukten aufweisen. (PDF-Datei 267 KB). anzeigen

25.08.2008| Beschreibung der Markt- und Umsatzentwicklung für Öko-Produkte in Deutschland in Zusammenarbeit mit Prof. Ulrich Hamm, Universität Kassel.

Die aktuellen Marktforschungsdaten zur Umsatzentwicklung auf dem deutschen Öko-Markt bestätigen entgegen anderslautender Meldungen verschiedener Medien ein weiteres Wachstum des Öko-Marktes im ersten Halbjahr 2008. (PDF-Dokument 234 KB). anzeigen

19.08.2008| Beschreibung der Markt- und Umsatzentwicklung für Öko-Produkte in Deutschland für das Jahr 2007 in Zusammenarbeit mit Prof. Ulrich Hamm, Universität Kassel.

 

Es werden detailliert die Umsätze und Marktanteile der wichtigsten Absatzwege beziffert (Tabelle als einzelne PDF-Datei) und tabellarisch für die Jahre 2000 bis 2007 dargestellt (PDF-Dokument 157 KB).

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18.07.2007| Beschreibung der Markt- und Umsatzentwicklung für Öko-Produkte in Deutschland für das Jahr 2006 in Zusammenarbeit mit Prof. Ulrich Hamm, Universität Kassel.
Es werden detailliert die Umsätze und Marktanteile der wichtigsten Absatzwege beziffert und tabellarisch für die Jahre 2000 bis 2006 dargestellt (PDF-Dokument 138 KB). anzeigen