27.08.2009| Eine Vielzahl an Meldungen zur Entwicklung auf dem Öko-Lebensmittelmarkt in Deutschland sind kürzlich veröffentlicht worden. Einige Medien berichten von einem Zusammenbruch des Marktes, andere wiederum betonen den ungebrochenen Wachstumstrend in einzelnen Marktsegmenten. Wir haben die Datenlage auf Basis der verfügbaren Daten analysiert und daraus eine Marktanalyse geschrieben, die versucht Licht in den Informationsdschungel zu bringen. Von einem Markteinbruch kann jedenfalls keine Rede sein.anzeigen

23.05.2009| Die Finanzkrise verunsichert den Markt. Wie wird sich diese Unsicherheit an den Ladenkassen auswirken? Erste Daten zur Umsatzentwicklung im 1. Quartal 2009 zeigen eine uneinheitliche Entwickung auf. Auch ohne die weltweite Krise wäre die Marktentwicklung längst nicht mehr so stark wie in den letzten Jahren. Das war vorauszusehen. Es wurde an vielen Stellen versäumte, rechtzeitig auf diese neue Situation zu reagieren. Jetzt gilt es, die Vorteile von Bio noch stärker zu kommunizieren und echte Nachhaltigkeit, Fairness und Sicherheit konkret zu benennen. Denn danach suchen die Menschen in Zeiten in denen das Vertrauen zu der einstigen "Führungselite" - so man das denn je hatte - verloren ging. anzeigen

1.03.2009| Auf dieser Seite werden interessante Neuprodukte und kürzlich auf dem Bio-Markt erschienene Bio-Marken kurz dargestellt und illustriert. Eine umfangreiche Photodatenbank liefert professionelle hochauflösende Aufnahmen, die wir Ihnen gerne individuell zum Kauf anbieten. anzeigen

20.02.2009| Overview for the organic market in european countries for the year 2007 and 2008 and major results of a marketing study for organic products. . (PDF-Datei 368 KB). anzeigen

16.02.2009| Die ersten Schätzungen von AgroMilagro research vom Herbst 2008 scheinen sich zu bestätigen. Demnach ist der Bio-Markt 2008 in Deutschland erneut zweistellig gewachsen. Eine Markt-Analyse auf Basis der aktuell verfügbaren Daten lässt darauf schließen, dass der Bio-Markt in Deutschland 5,8 Mrd. Euro schwer ist. Damit erreichten Bio-Lebensmittel einen Markanteil von 3,5% am gesamten Lebensmittelmarkt in Deutschland. (PDF-Datei 217 KB). anzeigen

3.02.2009| Präsentation aktueller Marktforschungsdaten zum Bio-Süßwarenmarkt im Lebensmitteleinzelhandel in 2006 bis 2008 auf der Internationalen Süßwarenmesse in Köln. (PDF-Datei 751 KB). anzeigen

11.12.2008| Öko-Markt: Verbesserte Versorgungslage lässt Absatz wieder anspringen. Mit wieder ausreichendem Rohwarenangebot, durch die neuerntige Ware, liegt der Absatz bei wichtigen Gemüsearten und Kartoffeln wieder über den Vorjahreswerten. Eine echte Kaufzurückhaltung findet sich lediglich bei einigen Warengruppen die starke Preissteigerung vollzogen haben und einen erheblichen Preisabstand zu konventionellen Vergleichsprodukten aufweisen. (PDF-Datei 267 KB). anzeigen

10.12.2008| Beschreibung der aktuellen Marktentwicklungen für Öko-Produkte und Konsequenzen für den Markt und das Marketing. Vortrag auf einem Umstellerseminar in Unterfranken vom 10.12.2008 (PDF-Datei 3,5 MB). anzeigen

26.11.2008| Mit einem Öko-Marktwachstum von etwa 10% Umsatz in 2008 wächst die Branche voraussichtlich erneut zweistellig. Wie groß ist der zusätzliche Bedarf an Bio-Rohstoffen bei einem weiteren einstelligen Wachstum in den nächsten Jahren ? Diese Fragestellung hat eine Studie für Nordrhein-Westfalen bis zum Jahr 2012 untersucht. anzeigen

17.09.2008| Beschreibung der aktuellen internationalen Marktentwicklungen für Öko-Produkte und Konsequenzen für den Markt und das Marketing. Vortrag auf dem Bio-Handelsforum in Köln vom 17.09.2008 (PPT-Datei 5 MB). anzeigen

05.09.2008| Beschreibung der verfügbaren Indikatoren zur Abschätzung der Entwicklungen auf dem deutschen Öko-Markt zum 1. Halbjahr 2008. Die Daten und Grafiken beschreiben die sehr unterschiedlichen Entwicklungen auf den verschiedenen Absatzstufen (PDF-Dokument, 234 KB). anzeigen

15.08.2008| Beschreibung der Umsatzentwicklung auf dem Öko-Lebenmsmittelmarkt in Deutschland für das Jahr 2007 in Zusammenarbeit mit Prof. Ulrich Hamm von der Universität Kassel (PDF-Dokument 157 KB). anzeigen

15.08.2008| Verteilung der Umsätze nach Absatzwegen in Zusammenarbeit mit Prof. U. Hamm, Uni Kassel (PDF-Dokument 61 KB). anzeigen